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# Bestellansicht

> Bestellvorschläge prüfen, anpassen und an dein Warenwirtschaftssystem übergeben

In der Bestellansicht laufen alle Vorschläge zusammen. Das System zeigt, was es für jeden Verbrauchsort und Artikel empfiehlt — Mengen können geprüft und angepasst werden, bevor die Bestellung an euer Warenwirtschaftssystem geht.

<CardGroup cols={3}>
  <Card title="Prüfen & Anpassen" icon="pen-to-square">
    Jede Bestellmenge direkt in der Tabelle ändern
  </Card>

  <Card title="Nachvollziehen" icon="magnifying-glass-chart">
    Berechnung Schritt für Schritt aufklappen und verstehen
  </Card>

  <Card title="Übergeben" icon="rotate">
    Automatische Übergabe an Optiback, BBN oder andere Systeme
  </Card>
</CardGroup>

<Info>
  Die Bestellansicht ist nur für **Admins und Operatoren** sichtbar und steht ausschließlich in der **Desktop-Version** zur Verfügung.
</Info>

## Filtern

Filter helfen, die relevanten Bestellungen schnell zu finden:

| Filter           | Beschreibung                                       |
| :--------------- | :------------------------------------------------- |
| Verbrauchsort    | Einzelner Standort oder mehrere                    |
| Artikel          | Suche nach Name oder PLU                           |
| Artikelgruppe 1  | Erste ERP-Kategorie (z.B. "Brot")                  |
| Artikelgruppe 2  | Zweite ERP-Kategorie (z.B. "Brötchen")             |
| Artikel-Tags     | Eigene Gruppierungen aus der Artikelverwaltung     |
| Zeitraum         | Für welche Liefertage                              |
| Wochentag        | Nur bestimmte Wochentage                           |
| Bestellung aktiv | Nur Artikel, für die eine Bestellung aktiviert ist |
| Zum Zeitpunkt    | Stichtag — siehe Abschnitt unten                   |

<Tip>
  Kombiniere **Verbrauchsort** + **Artikel-Tags** für einen schnellen Überblick: z.B. alle Brot-Artikel für die Filialen Nord.
</Tip>

## Bestellmengen anpassen

Jede Zeile zeigt einen Artikel an einem Verbrauchsort für einen Liefertag. Die **Bestellmenge** ist direkt editierbar — ein Klick auf die Zahl genügt. Das System rundet automatisch auf die nächste [Losgröße](/bakeries/order_automation/concepts/batching_de).

Manuelle Anpassungen überschreiben den berechneten Vorschlag. Die ursprüngliche Berechnung bleibt im Hintergrund erhalten — der Unterschied zwischen System-Empfehlung und Anpassung ist jederzeit sichtbar.

<Tip>
  Wenn eine Menge häufig manuell korrigiert wird, lohnt sich ein Blick auf die [Bestellregeln](/bakeries/order_automation/orders/rules_de) für diesen Artikel. Vielleicht passt die Überplanung oder der Bestellfaktor nicht.
</Tip>

## Berechnung nachvollziehen

Klappe eine Zeile auf, um die **Berechnung Schritt für Schritt** zu sehen:

1. **Prognostizierter Bedarf** — was das System als Absatz erwartet
2. **Bestellfaktor** — prozentuale Skalierung
3. **Bestandsabzug** — was noch da ist
4. **Rundung** — auf Losgröße oder Mindestmenge

Ein **Wasserfall-Diagramm** zeigt den Bestandsverlauf über den Abdeckungszeitraum — mit allen Zu- und Abgängen (Lieferungen, Verkäufe, Retouren, Verfall, Rezeptverbrauch). So siehst du auf einen Blick, warum das System genau diese Menge empfiehlt.

## Bestellhistorie

In der aufgeklappten Ansicht siehst du auch vergangene Berechnungen für diese Kombination. So erkennst du, wie sich der Vorschlag über die Zeit verändert hat — nützlich, um Trends zu erkennen oder die Auswirkungen von Regeländerungen zu prüfen.

## Stichtag

Mit dem **Stichtag**-Filter zeigst du Bestellvorschläge, wie sie zu einem früheren Zeitpunkt berechnet wurden. Typische Anwendungsfälle:

* **Nachvollziehbarkeit** — warum wurde letzte Woche Dienstag genau diese Menge bestellt?
* **Regeländerungen prüfen** — hat die neue Überplanung den gewünschten Effekt?
* **Reklamationen klären** — welche Menge hat das System vorgeschlagen vs. was wurde manuell geändert?

## Übergabe an dein Warenwirtschaftssystem

Bestellvorschläge werden automatisch an dein ERP-System übergeben — du musst keine Datei manuell exportieren. Der Weg hängt von deiner Integration ab:

| Integration                                                    | Format            |
| :------------------------------------------------------------- | :---------------- |
| [Optiback](/integrations/integrations/optiback)                | CSV via AV-Import |
| [BBN-Software](/integrations/integrations/bbn)                 | TSV               |
| [Samuelson BackPro](/integrations/integrations/samuelson_wawi) | API               |
| Andere                                                         | CSV via SFTP      |

Übergeben wird immer die **effektive Bestellmenge**: die manuelle Anpassung, oder — wenn nichts geändert wurde — der berechnete Vorschlag.

<Info>
  Der Zeitpunkt der Übergabe wird von deinem Delicious Data Team konfiguriert. Änderungen, die du nach der Übergabe machst, werden erst bei der nächsten Berechnung berücksichtigt.
</Info>